Bodegas Cristo de la Vega de Socuéllamos presentará hoy miércoles 7 de mayo en FENAVIN su nuevo vino: Yugo Chardonnay, en conmemoración del 70 aniversario de la cooperativa socuellamina. Lo hará a las 13 horas en la sala de catas Isabel Mijares, en el pabellón E, del complejo ferial IFEDI de Ciudad Real. Será una cata abierta al público en la que el director comercial, Miguel Ángel Fernández Merino, dará a conocer la cooperativa, y Antonio Alarcón, en calidad de director técnico, presentará el vino.
Miguel Ángel Fernández ha destacado que es un producto diferente y a la vez muy interesante que seguro gustará mucho al consumidor final, "tiene sólo 3 meses de madera, el Chardonnay es una variedad con la que Bodegas Crisve viene trabajando desde hace tiempo, son uvas de calidad, hasta ahora teníamos un vino de esta variedad con la marca Camina, y ahora lo presentamos con la marca Yugo, totalmente distinto a lo elaborado hasta ahora". Con este nuevo producto se aumenta la gama de su marca estrella, Yugo, con vinos Airén, Verdejo o Tempranillo Barrica, entre otros.
Por su parte, Antonio Alarcón, director técnico de Bodegas Crisve, ha detallado a ayeryhoynews que es un Yugo Chardonnay barrica, con un toque de madera, "no queríamos madera excesiva, buscábamos que se preservara la identidad del origen del vino, un Chardonnay con un comportamiento extraordinario en nuestra zona, de ahí que hayamos apostado por algo diferente e interesante". Falta, ha añadido, que el cliente dé su veredicto, con ese cariño se ha elaborado.
En el futuro inmediato, Cristo de la Vega sacará del horno otro interesante vino: un Yugo Merlot. Según Alarcón, "nos hubiera gustado presentarlo también en Fenavin, pero aún reposa en madera, lo primero es la calidad de nuestros vinos, debemos ser autoexigentes".
