Afexppan celebra el Día Mundial del Pan a ritmo de panaderas

 

La plaza Mayor de Ciudad Real se ha convertido en un obrador de pan improvisado con motivo de la celebración del Día Mundial del Pan en el que la Asociación de Fabricantes y Expendedores de Pan y Pastelería (Afexppan) ha querido implicar a la ciudadanía, no sólo con el regalo de una pieza de pan de Cruz, con denominación protegida, o de otros panes, sino también con la participación en la fabricación del propio pan a rimo de panaderas. 

El ritmo de panaderas, como se aprecia en el vídeo, es una canción de labor tradicional empleada para hacer más llevadero el trabajo de amasado. Forma parte de la tradición folclórica de Castilla y León, aunque la tradición está extendida por otras zonas castellanas. 

En dicha actividad han participado el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares, y la concejal de Turismo, Cristina Galán, entre otros, apoyando al sector, a la asociación y difundiendo los beneficios de disfrutar de buen pan, principalmente del Pan de Cruz de Ciudad Real, amparado por una Indicación Geográfica Protegida (IGP).